Je třeba dodržovat dietu s nízkým obsahem purinů – látek, ze kterých vzniká kyselina močová. Mezi tyto potraviny patří především maso, vnitřnosti, ryby, špenát, hrách, kapusta a pivo. Nedostatek živočišných bílkovin
lze doplnit mlékem, sýrem a vejci. Důležité je nepřejídat se, omezit příjem alkoholu a pít dostatek tekutin.

Dna dieta – co tedy smíte jíst a pít?

Ovocné šťávy a limonády, rostlinné tuky a oleje, mléčné výrobky, zelenina a ovoce, tmavé i bílé pečivo, koření: peržel, kopr, pažitka, kmín, majoránka

Dna dieta – jaké jsou povolené potraviny v omezeném množství?

Káva, slabý černý čaj, minerálky s vyšším obsahem minerálů, máslo a máslové krémy, sladkovodní ryby, libové hovězí, vařená šunka, smažený sýr, vařené vejce, květák, houby, fazole, rýže, tvarohové a bramborové knedlíky, tučnější dorty a zmrzliny

Dna a dieta – rozhodně se vyhněte konzumaci nasledujícího!

Silné kakao, silný čaj, alkohol, živočišné tuky, živočišné bílkoviny, mořské ryby, rybí konzervy, vnitřnosti, maso z mladých zvířat, nakládané maso, zvěřina, uzeniny, plísňové a tučné sýry, špenát, kapusta, křen, česnek, hrách, čočka, čokoláda, marcipán, ostré koření, hořčice, sojová omáčka

Co je to krabičková dieta?

Začnu spíše tím, co to není. Krabičková dieta není speciální dietou, která se v poslední době hojně rozšiřuje. Tento výraz vznikl s obchodní činností při které jsou Vám dopravovány již hotová dietní jídla, které si dle potřeby pouze ohříváte. Nejvíce se jedná o jídla pro redukční dietu a nebo pouze pro dodržování zdravé a vyvážené stravy.

Krabičková dieta je nutričně i kaloricky vyvážené jídlo složené z pěti chodů (snídaně, přesnídávka, oběd, svačina a večeře) a je připravována podle údajů o vaší postavě, zejména výšky, váhy, obsahu tuku a jiných látek v těle s přihlédnutím na potraviny, které opravdu nemáte v oblibě.

Krabičkovou dietu si potom každý den můžete vyzvedávat v odběrných místech nebo nechat osobně přivézt. Dnes je na trhu a zejména na internetu mnoho společností, jejichž činností je právě krabičková dieta a samozřejmostí je příprava diety i na sobotu a neděli.

Jestli však čtete tento článek a nebydlíte v nějakém větším městě, pak pro Vás bude velmi obtížné krabičkovou dietu vyzvedávat. Byť některé firmy nabízí rozvoz, tak většinou pouze v blízkém okruhu od samotného odběrného místa.

Co Vám krabičková dieta přinese?

Krabičková dieta je oblíbená zejména tím, že jídla jsou opravdu připravována s tím, aby obsahovala všechny důležité vitamíny a látky potřebné pro lidský organismus a strava je dostatečně pestrá.

Jaké jsou náklady za krabičkovou dietu?

Zkuste si zpočítat, kolik utratíte měsíčně za jídlo, které doma vaříte, sníte v restauraci či v bistru. Pokud se v jídle doposud neomezujete, jsou náklady na stravování Vás a řekněme vašeho manžela či přítele cca 400 – 500 Kč denně. Měsíčně tedy pouze za jídlo utratíte 12.000 až 15.000 Kč.

Ceny za krabičkovou dietu jsou velmi srovnatelné. Za oba utratíte průměrně 420 – 550 Kč denně, tedy 12.600 až 16.500 Kč. Sice ve výsledku dostanete za tuto cenu méně jídla, než byste nakoupili sami, ale výhodou je, že si již jedná o kompletní celodenní jídelníček a vy již nic jiného k jídlu nepotřebujete. Vaše lednička tak může sloužit už jen pro uchovávání jednodenní stravy a pití.

Banánová dieta se podobá dietě ananasové. Principem je velké omezení příjmu kalorií. Z hlediska racionální výživy lze doporučit některé v dietě navrhované snídaně a svačiny. Dieta se drží podle stanoveného jídelníčku. Zřejmě skutečně zhubnete díky výrazně sníženému kalorickému příjmu. Bohužel i v tomto případě nevýhody jasně převažují nad výhodami této diety.

Banánová dieta nabízí relativně malé zastoupení bílkovin. Dieta se vyznačuje vysokým rizikem následného jojo-efektu Jde o fakt, že se banánová dieta drží cca 5dní a musí se při ní jíst 5x denně, z toho 3x za den by měl jídelníček obsahovat banán. Je možné však při banánové dietě jíst i pečivo, zeleninu, maso, ale hlavně alespoň 3x denně banán. Za 5 dnů lze zhubnout 2-3kg.

Jaterní dieta má obsahovat hojně sladkých moučníků ve velkých porcích, a i samostatná sladká jídla, zvláště v kombinaci s tvarohem, lze doporučit. Jinak má být jídlo lehce stravitelné a nenadýmavé, i když výběr potravin bude méně přísný. Celkově má být dieta kaloricky velmi vydatná, čehož docílíme někdy též vhodným předkrmem nebo moučníkem. Je proto i její cena proti běžným dietám poněkud zvýšená.

Jaterní dieta – nevhodné pokrmy:

Sádlo, slanina, lůj, umělé tuky, přepuštěné máslo. Tučná masa, vepřové, husa, kachna, skopové, uzené, losos a ostatní pikantní ryby, saláty, úhoř. Zvěřina. Větší množství zelí a kapusty, okurky, cibule, česnek.
Pepř, paprika, hořčice, kapary, hřebíček, nové koření, ocet. Luštěniny, kynutá těsta a čerstvé pečivo, všechna jídla smažená, čokoláda, kakao ve větším množství, alkohol všeho druhu.

Krevní skupina 0

Úbytek hmotnosti spočívá v tom, že tato skupina 0 omezí konzumaci obilí, chleba, luštěnin a fazolí. Hlavní faktor váhového přírůstku u lidí se skupinou 0 je lepek (ten je obsažen v celozrnných výrobcích a pšeničných klíčcích).

Potraviny podporující váhový úbytek:
Mořské řasy, mořské produkty, sůl s jódem, játra, červené maso (hovězí, jehněčí, zvěřina( , kapusta, špenát, brokolice. Nejvhodnější srdce, játra, zvěřina, skopové, telecí, jehněčí, hovězí, treska, pstruh, hejk, sleď, losos, makrela, sardinky, štika, mečoun, okoun říční, okounek, jeseter.
Rozhodně nekonzumujte mléčné výrobky a vejce.
Dále můžete konzumovat olivový olej, olej ze lněných semínek, dýňová semínka, vlašské ořechy, černooký hrách, rýžová mouka, hnědá rýže, divoká rýže, bílá rýže, pohanka, kedluben, čekanka, červená paprika, křen, brokolice, cibule, špenát kapusta, pórek, česnek, tykev, řepa, petržel, sušené fíky, zelené blumy, červené blumy, švestky, čerstvé fíky.
Z koření: kajenský pepř, petržel, kari
Nápoje: Sodovka, minerálky, čaje pouze (šípkový, lipový, zázvorový, mátový)
Doporučuje se vitamin B, vitamin K, vápník, jód, mangan.
Co se týče pohybových aktivit skupině 0 prospívá: plavání, aerobic, chůze, pomalý běh, cyklistika, tancování.

Krevní skupina A

Tato skupina prosperuje při vegetariánské stravě. Maso vůbec nespaluje, ale skladuje ve formě tuků, taktéž i mléčné výrobky. Váhový přírůstek u skupiny A podporuje hlavně maso a mléčné výrobky.
Potraviny, které podporují váhový úbytek: rostlinné oleje (usnadňují trávení) potraviny ze sóji (také usnadňují trávení) ananas (zvyšuje využití kalorií a hybnost střev) zelenina (podporuje účinný metabolismus()
Maso můžete nahradit rybou.Velmi prospěšné potraviny: kapr, pstruh, makrela, mořská štika, treska, losos, sojový sýr, sojové mléko, sojové jogurty, olivový olej, olej ze lněných semínek, dýňová semínka, arašídy, fazole Azuki, zelená čočka, zelená fazole, černá fazole, strakatá fazole (nikdy ne bílá!!!!)
Pohanka, sojový chléb, chléb z naklíčených zrn, rýžová mouka, ovesná mouka, žitná mouka, brokolice, cibule, křen, řepa, porek, čekanka, česnek, kedluben, cibule, mrkev, petržel , špenát, kapusta, meruňky, ananas, třešně, citron, borůvky, blumy, fíky, rozinky, ostružiny, švestky, grepy,
Každý den ráno vypít malou sklenici teplé vody s vymačkanou šťávou z půlky citronu (omezuje tvorbu hlenu a podporuje normální vylučování), z koření můžete používat zázvor, česnek, sojovou omáčku, hořčici (posiluje imunitní systém(, tamari (druh sojové omáčky)
Nápoje: káva, červené víno, čaje z heřmánku, zázvoru, třezalky, ženšenu, šípků, kozlíku lékařského a zelené čaje.
Doporučuje se vitamin B, C, E, vápník, železo, zinek, selen, chrom. Zakázaný je vitamin A.
Doporučené sportovní aktivity: golf, tchaj-či, ostrá chůze, plavání, aerobic, tanec

Krevní skupina B

U této skupiny podporují váhový úbytek tyto potraviny: Zelená zelenina, maso, vejce, játra, nízkotučné mléčné výrobky(ty podporují metabolismus)
Velmi prospěšné potraviny: maso jehněčí, zvěřina, králík, skopové, treska, štika, makrela, losos, platýz, hejk, jeseter, mořský okounek, jogurt, kefír, mozzarela, kozí sýry, sýry typu cottage, olivový olej, ořechy a semínka v žádném případě ne. Dále můžete konzumovat fazole, sóju (červenou), proso, rýžové otruby, ovesné otruby, pšenici špalda, pečivo z prosa, z naklíčených zrn, rýžový chléb, ovesnou a rýžovou mouku, červenou řepu, zelené papriky, čínské zelí, žluté papriky, mrkev, lilek, brokolice, červené papriky, bílé zelí, růžičková kapusta, kapusta, houby, červené zelí, brambory, květák, petržel, banány, ananas, zelené i červené hroznové víno, blumy, papája.
Z koření: kari, křen, zázvor, petržel, kajánský pepř
Nápoje: zelený čaj, čaje z šípku, maliníku, zázvoru, máty, lékořice, šalvěje. Jsou zakázané minerálky!!!!
Doporučené sportovní aktivity: bojová umění, golf, tenis, pěší turistika, jízda na kole, plavání, silový tréning

Krevní skupina AB

U této skupiny podporují nejvíce váhový úbytek tyto potraviny:
Tofu, mořské produkty, mléčné produkty, zelená zelenina, mořské řasy, ananas.
Velice prospěšné je konzumovat: maso jehněčí, krůtí, králičí, skopové, tuňák, hejk, sardinky, jeseter, štika, losos, pstruh, treska, makrela, kozí sýry, kefír, sýr Cottage, Mozzarella, kysaná netučná smetana, jogurty, olivový olej, vlašské ořechy, arašídy, zelená čočka, strakaté fazole, červené fazole, červená sója, jáhly, žitný vita chléb, žitný křehký chléb, sojový chléb, divoká rýže, bílá rýže, hnědá rýže, květák, brambory, česnek, kapusta, brokolice, okurka, červená řepa, petržel, celer, lilek, třešně, kiwi, blumy, grepy, hroznové víno, ananas, citron, angrešt
Koření: kari, petržel, křen, česnek
Nápoje: zelené čaje, káva a čaje z hlohu, jahodníku, heřmánku, šípku, lopuchu, zázvoru.
Doporučuje se vitamin C, zinek, selen
Doporučené tělesné aktivity: cyklistika, tanec, aerobic, plavání, ostrá chůze
Zpracováno podle knihy dr. Petera J. D Adamo a Catherine Whitney.

zdroj: moda.cz

Bílkoviny – příjem při redukčních dietách by měl být o něco vyšší než obvykle, měly by tvořit přibližně 25 % z celkového energetického příjmu, což odpovídá 0,8 – 1,1g na 1 kg ideální hmotnosti jedince. Hlavní zdroj bílkovin by mělo tvořit netučné maso, nízkotučné mléčné výrobky a luštěniny.

Tuky – ani při redukčních dietách nelze úplně vyloučit, jejich podíl v celkovém energetickém příjmu by měl tvořit max. 25 %. Důležité je jejich optimální složení a poměr. Podíl mastných kyselin ve stravě by měl být 1/3 (SUFA), 1/3 (MUFA ), 1/3 (PUFA).

Sacharidy – by měly zaujímat 50 % z celkové denní spotřeby potravin. Měly by to být hlavně polysacharidy obsažené v přílohách, jako (brambory, těstoviny, rýže, těstoviny) a celozrnném pečivu. Jednoduché sacharidy jsou v redukčních dietách vyloučeny úplně, výjimku může tvořit malé množství ovoce.

Vláknina – hraje při dietních režimech velmi důležitou roli, její denní příjem by měl být asi 30-40 g, a to v podobě rostlinné stravy nerozpustné (celulóza, lignin, …) a částečně i rozpustné (pektiny, hemicelulózy). Vláknina (rozpustná) navozuje pocit sytosti (nerozpustná) naopak podporuje peristaltiku střev. Působí tedy proti zácpě, preventivně proti karcinomu tlustého střeva.

Minerální látky a vitamíny jsou obsaženy v pestré stravě. Při přísných redukčních dietách a hladovkách vzniká jejich nedostatek, zde je nutné je doplnit medikamentózně, nejlépe po dohodě s lékařem.

Tekutiny – obyčejná voda patří mezi nejvhodnější tekutiny, dále pak neslazené čaje, neperlivé minerální vody. Alkohol je při dietách z pitného režimu úplně vyloučen. Je vysoce energetický, vyvolává větší chuť k jídlu. V játrech je pak přednostně metabolizován, což oddaluje metabolizmus ostatních živin, ty jsou pak ukládány do zásoby. Doporučený denní příjem tekutin je dle okolností (fyzická aktivita, okolní teplota, …) 2 – 2,5 litru.

Dieta a vhodná výživa:

Lidé potřebují výživné látky jako jsou bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerály a voda. Esenciální aminokyseliny (složky bílkovin) jsou potřeba pro tvorbu buněk, především svalových. Esenciální mastné kyseliny jsou potřeba pro tvorbu mozkových buněk. Vitamíny a minerály jsou nutné pro mnoho funkcí. Celkové množství energie se liší podle věku jedince. U dospělých lidí je optimální příjem 1200–1500 kalorii denně.

Dle současných dostupných studií vyplívá, že nejúčinnějším způsobem hubnutí je snížení příjmu energie a správné rozložení živin. Takto formulovaná strava je efektivní i při minimální fyzické aktivitě. Změna zastoupení základních živin ve prospěch bílkovin na úkor sacharidů. V poměru bílkoviny:tuky:sacharidy 30:30:40. Rovněž formulace jídelníčku by měla být taková, aby přítomné sacharidy v jednotlivých pokrmech měli co možné nejnižší glykemický index. Autor: RNDr. Petr Fořt, CSc., autor knihy Obezitě odzvoněno (Ikar 2001)

Žlučník je orgán umístěný pod játry ve kterém se hromadí žluč z jater a je tam zahušťována. V případě požití tučné potravy nebo např. alkoholu je žluč vytlačena do dvanácterníku kde pomáhá k trávení tuků. žluč je tedy vylučována jenom v případě že se jídle objevují tuky.

Potíže které můžou vzniknout bývají zejména dvojího charakteru. Nejčastějším problémem bývá výskyt žlučových kamenů, které mohou v případě stlačení žlučníku (následkem požití tučného jídla) způsobovat prudkou bolest. Druhou nejčastější možností bývá zánět žlučníku doprovázený kromě bolesti také horečkami.

Pokud zjistíte, že máte jakékoliv problémy se žlučníkem je nutné kromě léčby (při zánětu) začít dodržovat žlučníkovou dietu. Žlučníková dieta se vyznačuje zejména dodržováním zásad zdravé výživy. tzn. omezit příjem tuků (v případě akutních potíží nebo záchvatu úplně vyloučit!) a přejít na trochu jiný způsob přípravy pokrmu – tedy vyvarovat se přepalování tuků (při smažení nebo grilování). Je proto vhodné používat nádobí s teflonovým povrchem a nepřekračovat dobu tepelného zpracovávání déle než 10 minut.

Tenhle faktor je při žlučníkové dietě velmi důležitý. Veškeré jídlo musí být jednoduché, to znamená vyhnout se kombinacím jako je cukr a tuk a také kombinaci tuku a bílkovin. Na čas zapomeneme na těžké omáčky, nakládaná masa a samozřejmě také pikantní jídla, která by měla za následek podráždění trávicího ústrojí.

Žlučníková dieta – doporučené potraviny

• tuky – v malém množství olej, margarín
• mléko a mléčné výrobky – všechny druhy kromě tučných výrobků a pikantních sýrů
• maso – z mladších zvířat, libové telecí, libové vepřové, jehněčí, kuře, králík, krůta
• ryby – sladkovodní i mořské s nízkým obsahem tuku
• uzeniny – drůbeží šunka, vepřová šunka v malém množství
• zelenina – mladá, nenadýmavé druhy (mražená, sterilovaná, sušená)
• ovoce – zralá jablka, třešně, višně, broskve, meruňky, banány
• koření – petrželová nať, bobkový list, kopr, majoránka, červená sladká paprika, kmín, bazalka
• nápoje – Mlýnský pramen, třezalkový čaj

Žlučníková dieta – zakázané potraviny

Vyhýbat se musíme zejména tučným potravinám a některým dalším specifickým pokrmům. Také čerstvé ovoce se nedoporučuje.

Tučné a pikantní sýry, vejce, krémy, šlehačka, uzeniny, tučné maso, husa, kachna, zvěřina, nakládaná masa, nakládané zeleniny, uzené ryby, sardinky, kaviár, očka, zelí, kapusta, květák, zelená paprika, okurka, česnek, ředkvičky, luštěniny, rybíz, rebarbora, ostružiny, maliny, fíky, datle, meloun, mák, ořechy, ostré koření (pepř, pálivá paprika), masox, maggi, sójová omáčka, alkohol, černá káv, nápoje s kysličníkem uhličitým (CO2), smažené pokrmy, kynutá těsta, lískové těsto, linecké těsto, čerstvé pečivo, čerstvý chléb.

Minimální množství jídla (jinými slovy minimální objem kalorií), pravidelnost stravování (tj. 5x denně po 3 hodinách), žádné přílohy ani sladkosti (tj. žádné sacharidy) a pitný režim (tj. odplavení škodlivin a rychlejší metabolismus) – všechny tyto aspekty nezadržitelně a zcela logicky vedou k úbytku váhy. Konzumují se zejména mléko a mléčné výrobky. Maso a zeleninu je možné jíst ve velmi omezeném množství, a to pětkrát denně v přesně stanovených časových intervalech. K tomu je doporučováno dodržovat pitný režim, tedy minimálně 2 litry vody denně.

V jídelníčku není žádná příloha, tučné uzeniny, tučné sýry, sladkosti, sladké a perlivé nápoje, alkohol. Jídlo je přesně rozepsáno do denního programu a povoleno není ani sousto navíc.

Dieta je sice velmi účinná, nicméně přináší řadu zdravotních i kosmetických rizik. Rychlý úbytek váhy nelze ze zdravotního hlediska doporučit. Dochází k ochabování kůže a vzniku celulitidy. Takto přísnou dietu je dobré konzultovat s dietologem a nalézt společně optimální řešení. Například je možné mlékem nahradit některé z denních jídel, jinými slovy ho použít pouze jako doplněk, nikoli jako základ stravy.

Osoby držící bezlepkovou dietu tedy konzumují buď potraviny přirozeně bezlepkové nebo potraviny obsahující lepek jen v minimální koncentraci (deglutenizované). Základem diety je nekonzumování potravin vyrobených z nedeglutenizovaných (běžných) obilovin (ječmen, pšenice, žito a oves), které jsou na lepek bohaté, a jejich nahrazení bezlepkovými potravinami, jako je např. proso, rýže, brambory či kukuřice. Tato dieta je v současnosti jedinou známou léčbou celiakie, alergie na lepek a Duhringovy nemoci. Celiakie je dosud nevyléčitelná.

Bezlepková dieta – vhodné potraviny

mléko, tvrdé sýry, smetana, maso, vnitřnosti (játra, ledviny), vejce, ovoce, zelenina, rýže, kukuřice, sója, amaranth, pohanka, tuky, cukry, med, káva, čaj, kakao

Bezlepková dieta – zakázané potraviny

Je třeba se vyvarovat všech potravin obsahujících lepek, a to jak vyrobených z běžné mouky (běžné pečivo, těstoviny, jíšky, omáčky, salámy, šunky, sekaná, dochucovadla (kečupy, majonézy), také müsli či cornflakes obsahující pšeničné nebo ovesné vločky…), tak obsahujících pšeničný škrob (např. různé cukrovinky jako zákusky, plněné cukrovinky, ale např. i Lentilky (výrobce Orion)). Lepek mohou obsahovat i výrobky, u nichž by člověk jeho přítomnost neočekával, včetně některých výrobků tzv. zdravé výživy (např. některé jogurty, Sojové řezy (výrobce Zora, bezlepkový sojový suk vyrábí např. Vitka), plněné čokolády (např. Geisha), rýže v čokoládě, Lipo, lékořicový zlom apod.). U výrobků, jež nejsou označeny jako bezlepkové (buďto nápisem nebo symbolem přeškrtnutého klasu) je třeba vždy sledovat složení výrobku. Lepek obsahuje i alkohol vyrobený z pšenice, žita, ječmene či ovsa (vodka, whisky, režná a pivo). Celiaci si musejí kupovat speciální bezlepkové pečivo, těstoviny apod., existuje i bezlepkové pivo. Bezlepkové pečivo si mohou také sami upéct v domácích pekárnách nebo i v obyčejných troubách.

Mezi zakázané potraviny patří i pivo, jelikož všechny druhy piva, a to včetně rýžových či banánových, obsahují lepek, jenž je obsažen i v tzv. bezlepkovém pivě. V tomto druhu piva je obsah lepku pouze snížen na minimální hranici, jeho konzumace by neměla zhoršovat průběh onemocnění.